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自然栽培 かりがねほうじ茶
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自然栽培 かりがねほうじ茶

通常価格 ¥700

おまとめ価格 各 

サイズ

残り-76

(在庫終了次第、パッケージ変更になります。)

ちょっと贅沢なほうじ茶です。

一年に数十キロしか作ることができない、特別な煎茶の茎の部分(かりがね)を中心に作ったほうじ茶です。もちろん農薬・肥料は不使用。

研ぎ澄まされた、キリリとしたこうばしい香りが甘みと一緒に口いっぱいに広がる、上品なほうじ茶です。

お客様がいらしたときや、特別なお菓子と一緒にどうぞ。

急須に茶葉と熱湯を淹れて2分ほど蒸らし、湯呑に注いでください。小さめの湯呑で淹れていただき、飲み干したあと、湯呑に残った香りもぜひお楽しみください。

内容量:50g 

自然栽培について

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一切の農薬、肥料を使わず、土壌と植物のポテンシャルを引き出します。生きとし生けるものが健やかに育まれてゆく自然の摂理を探求し、次世代に美しい土・水・空気 を繋いでいく調和の栽培法です。

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「最初に読む料理本」古谷暢康
懐かしく未知的で、古くて新しい

不思議な感覚にまどろむお茶です。遠い過去にどこかで味わったようで、全く知らない味。和茶の古典であるようで、前衛的な妙味。

澄み渡ってキレを求める、芳醇だけども軽妙なお茶、がいわゆる「かりがね茶」のはずですが、、、

これは一体どうして。

魅了される驚きに満ちたお茶だと思います。

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